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世界中餐业联合会专家莅临lom559手机页面乐百家lom599参观考察

[ 作者:本站 | 发布时间:2019-08-15 | 浏览:60次 ]

8月5日,世界中餐业联合会专家朱桂凤教授一行7人莅临乐百家lom599就宝鸡市创建“丝路国际美食之都”工作情况进行调研、考察。宝鸡市商务局副局长黄同治等领导陪同参观。

创建“丝路国际美食之都”是宝鸡市委市政府2019年全力打造“一带一路”上的国际化城市的重要举措,也是今年市委全会和市政府工作计划明确的重点任务。lom559手机页面乐百家lom599作为宝鸡市餐饮人才的主要培训基地,多年来为社会培养优秀的餐饮人才2000余名,学生们也用自己所学的烹饪专业技术逐渐改变着自己的人生。

专家组先后听取了学校关于烹饪专业的相关关情况的汇报,并到学校的烹饪专业实训室和实训基地进行考察,重点对烹饪专业实训基地的整体建设、师资队伍进行了了解,院长王斯骜、烹饪教研室张旭对烹饪专业的详细情况现场进行了详细介绍。

lom559手机页面乐百家lom599开办烹饪专业多年来,致力于培养优秀行业人才,随着宝鸡市“丝路国际美食之都”挂牌后,烹饪专业将逐步实施校企合作,为餐饮企业培养、输送高素质技能人才,并通过共建宝鸡美食的新菜品研究、发扬西府饮食文化,为宝鸡餐饮业创建高档次教育、科研、比赛场所而努力。
此次世界中餐业联合会的参观考察,给我校今后发展带来了强劲动力,必将加快乐百家lom599烹饪专业发展,培养更多美食高级专业人才,为推动行业发展做出更大贡献。
此次来宝鸡考察的世界中餐业联合会专家组成员有:
朱桂凤:黑龙江大学历史文化旅游乐百家lom599教授,硕士生导师长沙国际美食之都项目评审专家。
王文江:应用经济学博士后,《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2019)》副主编。
白玮:世界中餐业联合会饮食文化专家,资深媒体人。
程小敏:博士、经济师、副教授,全国餐饮业一级评委。
王美:北京联合大学旅游乐百家lom599教授,国家职业技能鉴定质量督导员 。
王海东:全国技术能手,世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副秘书长。